喜蒙羔沙葱羊肉火锅是以涮内著名的沙葱羊肉为主,以涮野猪肉,牦牛肉,青稞面为辅的特色火锅。沙葱羊肉来自世界闻名的锡林郭勒草原,每片沙葱羊肉有米粒大小的鲜绿色的沙葱粒作为防伪标记。沙葱羊肉鲜嫩多汁,无膻味,营养丰富。
喜蒙羔火锅竞争优势明显。
一、品牌和产品优势。喜蒙羔火锅起源于内蒙古草原,和蒙元文化有着深厚渊源,品牌知名度日益提高。内蒙草原沙葱肉,青藏高原藏牛肉,林海雪原野猪肉,青色酸辣锅底,年轻辣锅底,养生清汤锅底,沙葱锅底,沙棘锅底,公马豆片,羔羊血肠等都具有很深的文化根基和产品底蕴,是其他火锅店绝对没有的,市场发展空间很大;
二、原创的菜品。玉品羊排,喜蒙羔v8,野猪肉,臧牛肉,阳宝饺子,青稞面条(饼),各种特色锅底具有良好品质和吸引回头客的能力。
三、技术独特。羊肉鲜沙葱防伪技术;38种蒙古小料制作技术;6种环保锅底调制技术;肉丸、虾丸独特制作;蒙古奶茶熬制等技术都有很强的竞争优势。后厨各项技术有专门高级老师现场指导,技术操作规范,易学。
四、节省费用。火锅店不用聘请厨师,每年可以节省5-6万元费用。我们帮助规划装修和选址,为加盟商提供火锅店设备厂家信息可为加盟商节省3-5万元费用。
喜蒙羔火锅是草原天然特色美食火锅,主要有以下产品、菜品:
1、草原沙葱防伪羊肉、青藏高原牦牛肉、长白山白野猪肉、草原羊毛肚。羔羊血肠、公马豆腐、公马豆片、绿豆腐。
2、喜蒙羔沙葱特色锅底料(涮沙葱防伪羊肉绝配底料),有酸香麻辣的青色酸辣锅底,香麻可口的年轻辣锅底,有醇香微辣的香辣锅底料,养生保健清香口味的清汤锅底以及菌汤,番茄、沙棘锅底料(女士及保健佳品底料),等多种特色锅底料,秘制配方的老汤熬制。
3、沙葱秘制蘸料、秘制鲜辣椒酱、菌菇酱、山韭花等50多种秘制酱料。
4、青稞面面条、青稞面烧饼、秘制馅料的阳宝饺子、野猪肉酸菜风味饺子等特色主食。;
5、沙葱防伪羊肉丸,臧牛野猪丸,牛肉丸、鲜虾丸(滑),鲜鱼丸(滑)制作配方秘制,不使用淀粉和胶类,纯肉馅制作,自然绿色产品,达到桌桌必要。
以上是公司属原创性产品和菜品,在全国其它火锅店没有。
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